E hoʻomoʻa i ka tuna i loko o kahi ipu no 5-7 mau minuke ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana. E hoʻomoʻa i ka tuna i loko o ka paila pālua no 15-20 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka tuna i loko o kahi kīʻaha lohi ma ke ʻano "Cooking" a i ʻole "Stew" no 5-7 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ke tuna
Pono ʻoe - tuna, wai, paʻakai, nā mea kanu a me nā mea ʻala e ʻono ai
I ka pā
1. E holoi i ke tuna, ka ihi.
2. E wehe i ka ʻōpū o ka tuna, wehe i ka naʻau, ʻoki i ka huelo, ke poʻo, nā peʻa.
3. E ʻoki i ka tuna i mau ʻāpana.
4. E ninini i ka wai i loko o kahi kōpena i uhi pono ʻia ka tuna, kau ma kahi o ka wela, e kali no kahi paila.
5. ʻO ka paʻakai paʻakai e ʻono, e hoʻomoʻi i nā lau bay, ʻelua mau pepa ʻeleʻele, ʻāpana o ka tuna, a kali a hiki i ka paila hou ʻana.
6. Hoʻomoʻa i ka tuna no 5-7 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka tuna i kahi paila lua
1. E holoi i ke tuna, ka ihi.
2. E wehe i ka ʻōpū o ka tuna, wehe i ka naʻau, ʻoki i ka huelo, ke poʻo, nā peʻa.
3. E ʻoki i ka tuna i mau ʻāpana.
4. E kāpīpī i nā ʻāpana tuna ma nā ʻaoʻao ʻelua me ka paʻakai a me ka pepa ʻeleʻele.
5. Hoʻokomo i nā ʻāpana o ke tuna i loko o kahi pola mokuahi, kau i luna o nā steak ma kahi lau bay.
6. E hoʻohuli i ka mokuahi, kuke no 15-20 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka tuna i kahi mea kuke lohi
1. E holoi i ke tuna, ka ihi.
2. E wehe i ka ʻōpū o ka tuna, e hemo i ka naʻau, ʻoki i nā lihilihi, ka huelo, ke poʻo.
3. E ʻoki i ka tuna i mau ʻāpana.
4. Hoʻokomo i nā ʻāpana o ke tuna, he mau lau bay, ʻelua mau pepa ʻeleʻele i loko o kahi pola multicooker, ninini i ka wai e uhi pono i ke kēpau, ka paʻakai me kahi paʻakai nui o ka paʻakai.
5. Pani i ka pola multicooker.
6. E ho'āla i ka multicooker, e hoʻonoho i keʻano "Cooking" a iʻole "Stewing" no nā minuke 5-7.
Nā ʻikepili maikaʻi
Heʻiʻo maloʻo maloʻo ka tuna i hoʻolapalapa ʻia, hoʻomoʻa ʻia ka tuna no nā hoʻokolohua culinary a me kahi papaʻai.
Ua ulu ʻia ʻo Tuna ma kahi ʻoihana ʻoihana ʻaʻole i lōʻihi loa, i ka makahiki 80, a ua hele mai ka kaulana o kēia iʻa i Rūsia me ke ʻano o ka meaʻai Iapana. Pono e ʻōlelo ʻia he pono ke ʻai ʻia ka tuna maka o ka hale kūʻai me ka akahele. Ma hope o nā mea a pau, lawelawe nā hale ʻaina i kekahi mau ʻāpana o ka iʻa hou a hōʻoia ʻia. Eia kekahi, nui nā moʻolelo weliweli o nā maʻi a me nā maʻi ma ka ʻupena. A laila, e hoʻomaha ai ka poʻe makaʻu, hoʻolapalapa ʻia ka tuna.
No ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka tuna, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka paʻi tōmato, ka wai tōmato a me ka ʻaila i ka wā e kuke ai - inā ʻoe e kālua i ka tuna me ia ʻano meaʻai, e ʻoi aku ka palupalu.
ʻO ka hoʻohana maʻamau o ka tuna i ka kuke ʻana, ʻo ia ka hiki ʻana, ka palai mua no ka hana ʻana i nā ʻōwili a me nā sushi. Ma ke ala, hana ʻia ka sopa mai ka meaʻai hiki. ʻO ka tuna hiki i loko o ka sopa he palupalu a ʻaʻole fibrous. Hoʻomoʻa pū ʻia nā steak tuna, waiho ʻia ke kikowaena o nā steaks e pulupulu - a laila like ka ʻiʻo tuna me ka pipi.