E kuke i ke kala kala no 25 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka carp kala i loko o ka paila pālua no 40 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ka carp kālā
Pono ʻoe - kala kala, wai, paʻakai, nā mea kanu a me nā mea ʻala e ʻono ai
1. Holoi i ka iʻa, wehe i ka unahi a me ka ʻōpū, holoi hou.
2. Inā paʻa ka iʻa, pono e hoʻoheheʻe ʻia, a laila e hemo hoʻi i nā unahi a me nā ʻōpū, holoi.
3. ʻAʻole pono ʻoe e hoʻoheheʻe i ke kala kala i hana ʻia ma mua o ka maloʻo ma mua o ka kuke ʻana.
4. E ʻokiʻoki i ke kupapaʻu kālā i mau ʻāpana.
5. Hoʻomoʻa i ka wai i loko o ka ipu, hoʻokomo i nā ʻāpana iʻa i loko o ka wai paila. E uhi wale ka wai i ka iʻa. ʻO ka wā me ka paʻakai, e hoʻomoʻi i nā mea ʻala a me nā aʻa.
6. E hoʻemi i ka wela i ka waena. Mai uhi me kahi poʻi.
7. Ke hoʻolapalapa i kahi kāpena kālā holoʻokoʻa, koi ʻia e hoʻopiha iā ia me ka wai mehana, no ka mea hiki i ka wai wela ke haki i kona ʻili.
8. Hoʻomoʻa i nā ʻāpana kālā i 15 mau minuke, iʻa holoʻokoʻa no 25 mau minuke.
Pehea e ʻohiʻohi carp
Products
Carp kālā - 1 kilokika
Wai - 1 lita
Lau Bay - 3 mau ʻāpana
ʻO ka vīnega pākaukau 9% - 100 gram
Onions - 1 poʻo
Pepelu ʻeleʻele - 10 mau pī
Cloves - 3-4 mau ʻāpana
ʻO Coriander - hapalua puna
Rosemary - hapalua puna
ʻO ka paʻakai - 200 gram
Kōpaʻa - 100 gram
Pehea e ʻohi ai i ka carp kālā
1. Kāpena kālā e hoʻomaʻemaʻe, ʻānai a holoi; ʻokiʻoki i nā hoʻopiha a ʻokiʻoki.
2. Hoʻomoʻa i ka marinade ʻāpala kālā: lawe i ka wai i kahi pala, waiho i ka lavrushka, nā mea ʻono, ka paʻakai a me ke kō i loko o ka wai.
3. Hoʻomoʻa i ka wai marinade no 2 mau minuke, hemo mai ka wela, e hoʻomoʻi i ka vīnega a me nā aniani.
4. Hoʻokomo i nā ʻāpana kālā i loko o nā hue, ninini i ka marinade a hoʻopau i nā ipu. Mālamu kala kālā no 2 mau lā.
Pehea e kuke ai i ka pepeiao ʻāpala kālā
Products
Carp kālā - 700 gram
ʻO kaʻuala - 8 mau'āpana
Kāloti - 1 ʻāpana
Onions - 1 poʻo
Millet - hapalua aniani
ʻO nā aniani ʻōmaʻomaʻo a me ka pā paʻi - ka hapalua o kēlā me kēia
ʻO kaʻaila mea kanu - 2 punetēpu
ʻO ka pepaʻeleʻele - 10 mau pī
Ka pepa ʻulaʻula honua - ma ka wēlau o ka pahi
Paakai - e ʻono
Pehea e kuke ai i ka ʻai iʻa iʻa Carp
1. E ninini i 4 liters o ka wai i loko o ka ipu hao 3-lita a kau i ke ahi.
2. ʻOiai e hoʻolapalapa ana ka wai, ʻili, ʻū a holoi i ke kala kālā, a laila ʻokiʻoki i ka iʻa i mau ʻāpana.
3. Ke kulu ka wai, hahao i ke kala kālā i loko ona a paʻakai i ka wai.
4. Hoʻomoʻa i ka palaʻai no 10 mau minuke, a laila e hemo i nā wahi inedible mai ke kai - ka huelo a me ke poʻo.
5. Peel a ʻokiʻoki i ka ʻaka, ihi a wili i nā kāloti.
6. E hoʻomaʻamaʻa mua i ka pā palai, e kau i nā aniani, e paʻi i nā minuke 5, a laila e hoʻohui i nā kāloti, ka paʻakai a me ka pepa a me ka palai no kekahi mau minuke 10.
7. E hahao i ka palai i loko o ka ipu hao, a laila hoʻohui i ka mila.
8. Ma hope o 5 mau minuke e hoʻohui i ka uala i ihi ʻia a ʻeli ʻia.
9. Hoʻomaʻa i ka pepeiao Carp carpe no 15 mau minuke, a laila e koi ma lalo o kahi pani pani no ka hapalua hola.
10. E lawelawe i ka supā iʻa kāpena kālā, kāpīpī me nā mea kanu i ʻokiʻoki ʻia.