1) ʻOi aku ka maikaʻi o ka ʻuala ma mua o ka hoʻolapalapa ʻana; 2) ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻokuʻu ʻana i ka palaoa ma o ka mea ʻai meaʻai, ʻaʻole e paʻi me ka lima - a laila e lilo nā dumplings i māmā a me ka ea; 3) Pono e ʻae ʻia ka hoʻāʻo e "hoʻomaha" ʻelua. Mea ʻai dumpling kumu Nā mea hana (no 6-8 mau lawelawe): 950g ʻuala (ʻoi aku ka ʻoi aku ka maikaʻi) 1¼ kīʻaha palaoa 3 punetēpē pata (pono ke anuanu) ½ kīʻaha Parmesan cheese paʻakai a me ka pepa ʻeleʻele lepo. 'Apena: 1) E puhi mua i ka umu a 200C. E holoi i ka ʻuala a hoʻomoʻa i ko lākou ʻili a palupalu (45-60 mau minuke ma muli o ko lākou nui).
2) Peel i ka ʻuala a me ka puree i loko o ka mea hui. Pono ka puree e māmā a ea. E maalili iki ka puree.
3) Ma hope o 15 mau minuke, e hoʻohui i ka palaoa a me 1 teaspoon o ka paʻakai a hui mālie. Inā pili loa ka palaoa, e hoʻohui i kahi palaoa hou aʻe.
4) E puunaue i ka palaoa i 4 mau apana, e owili i kela ame keia apana i loko o ka paipu loloa 1,2 knm manoanoa, alaila, e oki i ka diagonal i mau apana ma kahi o 2 knm ka loa.
5) E hoʻolapalapa i ka wai i loko o kahi ipu nui, ka paʻakai, e hoʻemi i ka wela a hoʻokomo i 10-15 dumplings i loko o ka wai. E kālua i ka dumpling a ala aʻe. E hoʻololi iā lākou i kahi pā me kahi puna slotted. E hoʻomākaukau i ke koena o nā dumplings ma kēia ʻano. 6) E puhi mua i ka umu a 200C. E kau i nā dumplings ma luna o kahi pepa bakena i hoʻomoʻa ʻia, ma luna me nā ʻāpana o ka pata anu, e kāpīpī ʻia me ka cheese grated a hoʻomoʻa a hiki i ka ʻeleʻele gula, ma kahi o 25 mau minuke. E kāpīpī me ka pepa lepo a lawelawe. He mea hoʻohui maikaʻi ʻo Dumplings i kahi stew mea kanu puna.