E hoʻomoʻa i ka paʻakai tōmato no 30 mau minuke.
He meaʻai kuke kōmato maʻalahi
Products
ʻO Tomato - 600 gram o nā ʻōmato
Ghee - 2 punetēpu
ʻO ka pepa ʻulaʻula maloʻo - 1 pod
Zira - 1 teaspoon
Kineamona - 1 lāʻau
Kālika - 2 mau kiko
Kōpaʻa - 3 punetēpu
ʻO ka paʻakai - hapalua puna
Pehea e kuke ai i ka meaʻai kāmato
1. Hoʻomaʻamaʻa i ka ʻaila i loko o kahi kōkena.
2. E hoʻohui i nā meaʻala a me ka palai no 5 mau minuke.
3. E ninini i ka wai i hoʻolapalapa ma luna o nā ʻōmato a hemo i ka ʻili.
4. Eʻokiʻoki i nā tōmato, e hoʻohui i ka skillet.
5. Peel aʻokiʻoki i ke kālika, hoʻohui i nā tōmato.
6. E hoʻomoʻi i ke kō a me ka paʻakai, e kuke no 30 mau minuke i uhi ʻole ʻia ma luna o ka wela mehana, e hoʻoulu mau nei.
ʻO kaomi Tomato me nā mea kanu
Products
ʻO Tomato - hapalua kilo
Onion - 1 poʻo
Kāloti - 1 ʻāpana
Kālika - 1 prong
Kōpaʻa - 3,5 punetēpu
ʻO ka paʻakai - hapalua puna
Vinegar - 2 tablespoons winika 9%
ʻO kaʻaila mea kanu - 2 punetēpu
ʻO nā cloves, ke kinamona, ka pepaʻeleʻele - eʻono
Pehea e kuke ai i ka ʻuala ʻōmato me nā mea kanu
1. Peel i ka ʻakaʻakai a me kālika, ʻoki a ʻokiʻoki liʻiliʻi.
2. Grate i nā kāloti ma kahi grater maikaʻi.
3. E ninini i ka wai i hoʻolapalapa ma luna o nā ʻōmato a ihi iā lākou, ʻokiʻoki maikaʻi.
4. Hoʻomaʻamaʻa mua i kahi ipu, ninini i ka aila a hoʻokomo i nā ʻōmato, kuke, hoʻowali mau.
5. Hoʻomaila i nā kōmato 2-3 mau manawa, e hoʻoulu mau.
6. I loko o kahi kōkō, kālua i ka ʻakaʻakai a me ka kālika i loko o ka aila mea kanu, e hoʻomoʻi i ka ʻaka a me ka ʻōkena i ka paila i ka ʻoma kōmato, e kuke no 3 mau minuke.
7. E hoʻomoʻi i nā kāloti kuʻi ʻia, ka paʻakai, kō, nā mea ʻala a me ka vīnega.
8. Hoʻomaʻa no 30 mau minuke ma luna o ka wela liʻiliʻi.