1. ʻO Razrezhyte kaʻuala e hoʻoneʻe i nā hua mai ia mea i ka hapalua me kou mau lima. Inā hiki, e waiho i ka pulp o ka puʻuwai i loko o ka paukena - he ʻono loa ia, a ʻoi aku, he ʻaʻala pākiki paʻa kāna.
2… E hoʻokomo i nā ʻano ʻumeke i loko o ke pola o ka wai mehana o ka lumi a hamo me kou mau lima - ʻo kēia ke ala maʻalahi loa e hemo ai i ka pulp i koe. Holoi ʻia nā hua'ōmaʻa hoʻoili i nā kāwele pepa.
3. E kau i nā hua maloʻo ma luna o nā pepa bakena a waiho i loko o ka umu i hoʻonāʻia i 160 ° C. Fry no 12-15 mau minuke, e like me ko lākou nui. E ʻoluʻolu e hoʻoulu i ʻelua mau manawa.
4. E hoʻohui i kaʻaila meaʻai a me ka meli i nā'āpana like i loko o ke pola, e ninini i ka wai paila (), e hoʻoulu. E kau i nā hua wela i loko o kēia hui ʻana a hoʻoulu hou.
5. E hoʻohui like i ka pauka curry, ka kumine lepo a me ka ginger, e hoʻohui i kahi coriander lepo a me ka paʻakai. E hoʻokomo i nāʻanoʻano i loko o kēia huiʻana, e hoʻoulu. Hiki iā ʻoe ke paʻi liʻiliʻi i loko o ka umu, a i ʻole e wehe wale i ka hui ʻana a mālama i loko o kahi pahu hau a hiki i hoʻokahi pule.
ʻO Igor Savkin