Ua hōʻoia ka poʻe loea ʻoiai ʻo nā halo "i mahi ʻia" i kūʻai ʻia ma nā hale kūʻai kūʻai nui i ka pōʻino. Ma hope o nā mea a pau, he huahana protein kēia, ʻo ia hoʻi he palaho, e like me ka iʻa a me ka ʻiʻo.
No laila, i loko o nā halo i ʻohi ʻia ma mua o hoʻokahi pule i hala aku nei, hiki mai ka decomposition protein, ma muli o ka hoʻokumu ʻana o nā mea ʻawaʻawa i loko o kā lākou pulp. Ke ho'āʻo nei i kēlā mau halo, hiki iā ʻoe ke hoʻohaʻahaʻa mau i ka hana o kāu ʻōpū gastrointestinal. No laila, i ke kūʻai ʻana, e noʻonoʻo i ke ʻano o nā champignons a i ʻole nā haohao oyster.
ʻAʻohe wahi kiko a me nā ʻeleʻele brownish ma ka ʻili o ka pāpale. Pono ia e elastic a, inā mākou e kamaʻilio e pili ana i nā champignons, ʻaʻole i wehe piha ʻia. Inā loaʻa iā ʻoe kahi halo i mua ou, kahi i ʻoki ʻia ai ka wāwae i pōʻeleʻele, ua lilo i puka i loko, a ʻike ʻia nā membrane ʻeleʻele ma lalo o ka pāpale, a laila ua kahiko a ʻona. ʻAʻole pono ke kūʻai.
Inā ua "poina" nā halo hou āu i kūʻai ai no hoʻokahi pule a ʻelua paha i loko o ka friji, mai kānalua e hoʻolei iā lākou i loko o ka ʻōpala: ua nalowale ko lākou hou. ʻAʻole pono e mālama pono ʻia me nā halo maloʻo. Mai kūʻai aku iā lākou mai nā poʻe maʻamau ma ka mākeke, akā e nānā pono i nā mea i hoʻomākaukau ʻia iā ʻoe iho: inā paha i koho ʻia e nā ʻōpala a i ʻole nā ilo.
E akahele loa me nā halo kēne. ʻO ka mea ʻoiaʻiʻo i loko o kahi pahu hermetically i hoʻopaʻa ʻia ʻaʻohe mea e komo ai i ka oxygen, a ʻo kēia mau kūlana ka mea kūpono no ka hoʻomohala ʻana i ka toxin botulinum. Hoʻokahi wale nō halo mai loko mai o ia ʻano kīʻaha ʻino hiki ke hoʻopilikia i kahi pōʻino. Ma hope o nā mea a pau, hoʻopau nā kumu kumu o ka botulism i ke kikowaena o ke kanaka a alakaʻi pinepine i kona make.