Contents
ʻO ka kope i kahi Tureke kahi moʻomeheu wikiwiki ʻole ia, ʻo ka moʻomeheu Oriental i hoʻokumu ʻia i ka wā kahiko. Ua ʻike ʻia ke kope Turkish ma Turkey, ua makemake nui ʻia kēia ʻano kuke kuke i nā ʻāina he nui ma ka Hikina Waena, ʻAkau ʻApelika, nā Balkan, a me Caucasus hoʻi. Ua kākau mākou e pili ana i ke kofe, i kēia lā ka moʻolelo o ka Hikina.
ʻO ka moku no ke kofe ʻAsia ma Armenia i kapa ʻia ʻo saga, ma ka honua Arab ʻo Dalla, Helene - Brik, ma Makedonia, Serbia, Bulgaria, a me Turkey - nā ipuhao. Ua ala aʻe ka Tureke ma muli o ka maʻamau i kapa ʻia ka inu kope kope oriente i hana ʻia ma Tureke. Pehea e kuke ai i ke kofe Hikina kūpono?
iauaeoia
ʻO ka kofe ka mea inu me ka kānana ʻole, no laila pono ʻoe e koho pono no kāna hoʻomākaukau ʻana me ka wili palaoa ʻana. Inā makemake ʻoe i nā pī kope, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka mīkini wili kope lima a uila paha a hoʻomākaukau i ka papahele no ka mea inu ʻaʻala i ka wā e hiki mai ana.
E nānā i ke ʻano kope; kaukaʻi ʻia i ke koho, he ʻono ʻokoʻa a me ka ʻaʻala ke kofe. No ka kofe Tureke, ʻoi aku ka maikaʻi e lawe i kahi ar arabi ikaika ʻO Arabica Robusta. ʻO ka mea kūpono kahi hui o nā ʻano ʻelua.
Ke koho a nā Tureke
ʻO ka koi nui no kahi Tureke maikaʻi ka nui; pono e liʻiliʻi. I nā moku nui, ʻono ʻole ka wai kope, wai, a ʻai ʻole ʻia. ʻO ka nui kūpono e lawa no hoʻokahi kope. Pono ka Quality Turk e loaʻa i kahi ākea ākea a i ka taper i ka lihi luna.
Ma mua, ua hana ʻia nā Turks me ke keleawe, a i kēia lā, mahalo ʻia kēia mea. Hana ʻia nā Turks me ka alumini, hao, keleawe, kālā, a me ka pālolo.
Koho i nā hiʻohiʻona o nā Tureke, kahi i loaʻa i kahi lāʻau lōʻihi e ʻoluʻolu a nani hoʻi, a hoʻemi ʻia ka makaʻu o ke puhi ʻia e ka mahu i ka ʻole. Pono nā mānoanoa o ka paia e mānoanoa e mālama ai i ka mahana pono o ka kuke ʻana.
Ma mua o ka hoʻomākaukau ʻana i ka kofe ma Tureke, e hoʻomehana iki, a laila ninini i ka palaoa i wili ʻia.
ʻO ke anahana wai
ʻO ka hiʻohiʻona o ke kofe i hana ʻia me ka wai anuanu. ʻO ke anuanu ka wai, ʻoi aku ka momona o ka ʻono a me ka ʻaʻala o ka inu. Pono ka wai e pulu, palupalu, a ʻaʻohe ona ʻaʻala a i ʻole ka huikau — ʻoi aku ka palupalu o ka wai, ʻoi aku ka ʻono o ka ʻono o ke kofe.
Kupanaha paha ke kofe; e hoʻohui i ka wai, i kahi liʻiliʻi o ka paʻakai.
Mahana hoʻomoʻa
ʻAʻole pono e hoʻolapalapa ke kofe i loko o nā Tureke, no laila pono i ke kaʻina hana kuke ke nānā, ke kuhi, a me ka mālie.
Hoʻomoʻa ʻia ke kofe Tureke ma ke ahi lohi, a i ʻole ke one i loko o ka pā palai e hoʻomoʻa i ka hui o ka paʻakai a me ke one, a hoʻopuʻu ʻo ia iā Tureke me ke kope.
I nā manawa āpau e hoʻāʻo ai ka kope e hoʻolapalapa, hoʻopau i ke kaʻina hana i ka hāpai ʻana i nā Tureke mai ka wela. E hana hou i ke kaʻina hana i mau manawa a hiki i ka pau ʻana o ka moa.
Huʻa ʻaʻala
ʻO kekahi hiʻohiʻona o ka kofe Hikina - kahi huʻi akahai a momona. Hoʻopili ia i nā ʻono āpau, no laila ʻaʻole hiki ke hemo, hoʻoluhi, a hoʻolei. Kōkua ka hua i ka mālama ʻana i ka ʻala kope maʻaleʻale o Tureke me he mea lā e sila ana i nā ʻono āpau i loko o nā Tureke.
Piʻi ka hua i ka wā o ka kuke ʻana i ka papa i nā manawa he nui. Ke pau kāu hana kope ʻana, kāomi iā Turka ma ka pākaukau a kali i ke kahua e hoʻonā. Wehe i ka hua me ka puna a kau ma ka lalo o ke kīʻaha e ninini i ka inu.
Paʻa kope
Ninini ʻia ka kope hikina i loko o nā kīʻaha me ka papa. Ma laila, i kēlā me kēia hihia, ʻaʻohe pono e kānana i kahi kānana. Mālama ʻo Grounds i ka mea ʻono ʻoiai ma lalo o ke kīʻaha. Ma hope o ka ninini ʻana i ke kope i loko o nā kīʻaha, pono ia e kali a kū i ka papa i lalo.
Ka lawelawe kūpono
Pono e wela nā kīʻaha kope ma mua o ka hoʻohana. Pono lākou e kūikawā - liʻiliʻi i ka nui me nā paia mānoanoa i hana ʻia i ka porcelain a i ʻole ka pālolo e mālama i ka mahana o ka inu.
Pono ʻoe e inu i ke kope e like me ka moʻa ʻana - mālie a me ka leʻaleʻa. Mālama i kēlā me kēia waha. Hāʻawi ʻia ka kope me ke kīʻaha wai anuanu e hoʻomaka a hoʻopau i ka pāʻina me kahi SIP o ka wai kūpapa.
Hiki i ke kofe Tureke ke hoʻopili pū i nā meaʻono a i nā hua maloʻo paha, kahi e ʻono ai i ka ʻawaʻawa ʻawaʻawa o Tureke.
