Contents
Wehe i ka pahu hau. He aha nā huahana ma kona puka? ʻO kaʻoiaʻiʻo, ʻo ketchup kahi condiment honua, kahi kūpono no nā kīʻaha āpau.
Ua ʻākoakoa mākou he 5 mau mea hoihoi e pili ana i kēia kohu.
Hoʻokumu ʻia ʻo Ketchup ma Kina
Me he mea lā hiki i kekahi ke noʻonoʻo, no hea mai kēia mea hana nui no ka pasta a me ka pizza? No ʻAmelika mai ia! No laila manaʻo ka hapa nui o ka poʻe. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻoi aku ka lōʻihi o ka moʻolelo o ketchup a hoihoi hou aʻe. Manaʻo nā kānaka noiʻi ua hele mai kēia ʻono iā mākou mai ʻAsia. Maliʻa paha, mai Kina.
Hōʻike ʻia kēia e ke poʻo inoa. Unuhi ʻia mai ka ʻōlelo Kina, ʻo "ke-tsiap" ʻo ia hoʻi "ka iʻa iʻa". Hoʻomākaukau ʻia ia ma muli o ka soybean, me ka hoʻohui ʻana i nā hua a me nā lau. A kūkala, ʻaʻohe tomati i hoʻohui ʻia! A laila hele mai ka mea ʻāsia i Pelekane, a laila i ʻAmelika, kahi i manaʻo ai nā chef kūloko me ka manaʻo e hoʻohui i ka kōmato i ka ketchup.
Ua hele mai ka kaulana maoli i ka ketchup i ka 19 kenekulia
ʻO kāna mea pono na ka mea kālepa ʻo Henry Heinz. Mahalo iā ia, ua ʻike ka poʻe ʻAmelika he hiki i ka ketchup ke hana i ka mea maʻalahi a ʻaʻala ʻole hoʻi e lilo i mea hoihoi a loaʻa ka momona momona. I ka makahiki 1896 ua pūʻiwa loa ka nūpepa i ka poʻe heluhelu i ka wā i kapa ʻia ai ka New York Times e ka ketchup "ʻala ʻAmelika." A mai ia manawa e hoʻomau ana ka ʻomato kōkoʻo i mea pono o kēlā me kēia pākaukau.
ʻO ka ʻōmole ketchup hiki iā ʻoe ke inu i ka hapalua minute
I ka "puke Guinness o nā moʻolelo honua" i hoʻopaʻa mau i nā mea i loaʻa i ka inu ʻana o ka mea ʻono i kēlā me kēia manawa. 400 g ketchup (nā ʻike o kahi ʻōmole maʻamau), inu mau ka poʻe hoʻokolohua ma o ka mauʻu. A hana wikiwiki. ʻO ka moʻolelo i kēia manawa 30 kekona.
ʻO ka hue nui loa o ka ketchup i hana ʻia ma Ilinoi
He hale kiaʻi wai ia me ke kiʻekiʻe o 50 mau mika. Kūkulu ʻia ia i ke kenekulia 20 e hāʻawi i ka wai i ka mea kanu kūloko no ka hana ketchup. Hoʻonani maikaʻi ʻia me kahi pahu nunui i ke ʻano o kahi ʻōmole ketchup. Kona leo - ma kahi o 450 tausani lita. ʻOiai ʻo "ka ʻōmole catsup nui loa ma ka honua" ka mea hoʻokipa nui a kaona i kū ai. A paʻa i loko o kona hanohano kahi hoʻolauleʻa makahiki.
Hiki ke hoʻokau ʻia ka ketchup i ka mālama wela
No laila ua hoʻohui ʻia ʻaʻole wale i nā huahana i hoʻopau ʻia akā i ka pae o ka sautéing a i ʻole ka kuke ʻana. E hoʻomanaʻo wale i ka loaʻa ʻana o nā mea ʻala, no laila e hoʻohui pono i nā mea ʻala. Ma ke ala, mahalo i kēia kīʻaha hiki iā ʻoe ke hoʻokolohua ʻaʻole wale me ka ʻono akā me nā kīʻaha. Eia kekahi laʻana, ua kaulana ka chef Scottish Domenico Crolla no kāna mau pizzas: hana lākou i ka cheese a me ketchup pena i ke ʻano o nā kiʻi o nā poʻe kaulana. Ua "hoʻomālamalama" kāna mau hana iā Arnold Schwarzenegger, Beyonce, Rihanna, Kate Middleton, a me Marilyn Monroe.