Ma ka pūnaewele Reuters, ua loaʻa iaʻu kahi ʻatikala hoihoi e pili ana i ka ʻano o nā ʻano papaʻai like ʻole i ka pālākiō o nā kānaka āpau i hiki ke hoʻololi i ke ola ma ka Honua i loko o kekahi mau makahiki.
Wahi a ka poʻe ʻepekema, ʻo ka emi ʻana o ka nui o ka ʻiʻo i ka ʻai kanaka a me ka hoʻonui ʻana i ka ʻai ʻana i nā huaʻai a me nā mea kanu i ka makahiki 2050 e ʻae i ka pale ʻana i kekahi mau miliona o ka make makahiki, e hōʻemi nui ana i ka hoʻokuʻu ʻana i ka ea e alakaʻi ana i ka hoʻomehana honua, a me ka mālama ʻana i nā piliona. o nā kālā i hoʻolilo ʻia no nā lilo olakino a me ka hoʻomalu ʻana me nā pilikia kaiapuni a me ke aniau.
Ua paʻi ʻia kahi noiʻi hou i ka paʻi Nā hana o ka National Academy of Science o ka United States of America, no ka manawa mua i loiloi i ka hopena i hiki i ka loli honua i kahi papaʻai mea kanu ke loaʻa i ke olakino kanaka a me ka loli.
E like me ka mea i kākau ʻia e Marko Springmann, alakaʻi alakaʻi o ka noiʻi mai ka University of Oxford's Future of Food Program (Polokalamu ʻo Oxford Martin ma ka wā e hiki mai ana o ka meaʻai), ʻo nā papaʻai kaulike ʻole ka mea e nui ai ka pilikia o ke olakino ma ka honua holoʻokoʻa, a ʻo kā mākou ʻōnaehana meaʻai e hoʻopuka i kahi hapahā o nā kinoea hoʻomehana honua.
Ua hoʻohālikelike nā kānaka noiʻi ma ke Kulanui o Oxford i ka hopena o ke olakino kanaka a me ke kaiapuni e ke kenekulia ʻehā ʻano meaʻai.
ʻO ka hanana mua ka pae mua, e pili ana i nā wānana o ka Food and Agriculture Organization (UN FAO), kahi e loli ʻole ai ke ʻano o ka ʻai ʻana.
ʻO ka lua kahi hanana e pili ana i nā kumumanaʻo honua o ka ʻai olakino (hoʻomohala ʻia, e ka WHO), e hōʻike nei e ʻai wale ka poʻe i nā calorie e mālama i ko lākou kaupaona maikaʻi loa, a kaohi i kā lākou ʻai ʻana i ke kō a me kaʻiʻo.
ʻO ka hanana ʻekolu ka mea ʻai mea ʻai a ʻo ka hā o ka vegan, a hoʻohālikelike lākou i ka ʻai calorie maikaʻi loa.
Nā hualoaʻa no ke olakino, kālaimeaola a me nā ʻoihana waiwai
ʻO ka papaʻai honua e like me nā kumumanaʻo o ka papaʻai olakino e kōkua ai e hōʻalo i ka 5,1 miliona mau make makahiki e 2050, a ʻo ka papaʻai vegan e pale i ka 8,1 miliona mau make! (A ʻoluʻolu wau e hilinaʻi ia: ʻaʻole ia he mea kūpono i ka papaʻai o nā centenarians mai nā wahi āpau o ka honua i ka hapanui o nā meaʻai mea kanu).
E pili ana i ka hoʻololi o ke aniau, kahi ʻōlelo aʻoaʻo honua e kōkua i ka hōʻemi ʻana i nā mea i hoʻokuʻu ʻia mai ka hana ʻana i ka meaʻai a me ka ʻai ʻana e 29%; E ʻoki kahi papaʻai vegetarian iā lākou e 63%, a ʻo kahi papaʻai vegan e ʻoki iā lākou e 70%.
Mālama ka hoʻololi ʻana i ka meaʻai i $ 700-1000 biliona makahiki i kēlā me kēia makahiki i ka mālama olakino a me ke kīnā ʻole, ʻoiai ʻo ka pōmaikaʻi waiwai mai ka hōʻemi ʻana i nā kinoea hoʻomehana hale e $ 570 biliona, i ʻōlelo ʻia. Hiki i nā pōmaikaʻi hoʻokele waiwai o ka hoʻomaikaʻi olakino lehulehu ke kūlike a ʻoi aku paha i nā hōʻino i pale ʻia mai ka loli.
"Hāʻawi ka waiwai o kēia mau pōmaikaʻi i kahi hihia ikaika no ka hoʻonui ʻana i ke kālā lehulehu a me nā pilikino no nā papahana e hāpai i nā papaʻai olakino a me nā mea hānai hou aʻe," i ʻōlelo ʻo Springmann.
Nā ʻokoʻa kūloko
Ua ʻike nā kānaka noiʻi he ʻekolu hapahā o nā mālama kālā āpau e hiki mai ana mai nā ʻāina kūkulu, ʻoiai he mea nui ka hopena ma nā ʻāina kūkulu ma muli o ka nui o ka ʻai a me ka momona.
Ua kālailai nā ʻepekema i nā ʻokoʻa āpana e pono ai ke noʻonoʻo i ka wā e hoʻoholo ana i nā ana kūpono kūpono loa no ka hana a me ka ʻai ʻana o ka meaʻai. ʻO kahi laʻana, ʻo ka hōʻemi ʻana i ka nui o ka ʻiʻo ʻulaʻula e loaʻa ka hopena nui loa ma nā ʻāina komohana komohana, East Asia a me Latin America, ʻoiai ʻo ka hoʻonui ʻana i ka ʻai o nā hua a me nā huaʻai ka hopena nui loa i ka hōʻemi ʻana i ka make ma Asia Hema a me ʻApelika Sahara ʻApelika.
ʻOiaʻiʻo, ʻaʻole pono ʻoe e noʻonoʻo he maʻalahi ka hana ʻana i kēia mau loli. E hoʻololi i kahi papaʻai e kūlike ana i ka hanana ʻelua, pono e hoʻonui i ka ʻai o nā mea kanu e 25% a hua i loko onae pili ana i ka honua holoʻokoʻa a hoʻemi i ka ʻai o ka ʻulaʻula e 56% (ma ke ala, heluhelu e pili ana 6 mau kumu e ʻai ai i ka ʻiʻo liʻiliʻi e like me ka hiki). Ma ka laulā, pono i nā kānaka ke hoʻopau i nā caloriu he 15%.
"ʻAʻole mākou e manaʻo e hele nā mea āpau i ka vegan," ʻAe ʻo Springmann. "Akā ʻo ka hopena o ka ʻōnaehana meaʻai i ka hoʻololi i ke aniau e paʻakikī e kamaʻilio a e koi paha i nā mea hou aku ma mua o ka hoʻololi ʻenehana wale nō. ʻO ka neʻe ʻana i kahi papaʻai olakino a ʻoi aku ka hoʻomau hiki ke lilo i ʻanuʻu nui ma ke ala kūpono. ”