I ka wā hoʻolimalima, ʻae ʻia ka waina i hoʻoheheʻe ʻia. Akā, aia kekahi mau moʻolelo o kahi ʻokoʻa i loaʻa iaʻu mai nā mōneka Kelemania o ke kauoha medicant o nā Minims (a ʻo Paulinow) mai ka monastery Neudeck-Ob-der-AU, ma lalo o ka Munich.
ʻO kēia ka moʻolelo o ke kenekulia XVII, a haʻi ʻia i ke ʻano o ka ʻimi ʻana i ka ʻae kūikawā e mālama i ka pou pia ma mua o ka hoʻokē ʻai. ʻAʻole like me ka poʻe maʻamau, i ka wā hoʻolimalima i ka hoʻomaka ʻana o ke kenekulia XVII, ʻaʻole hiki i nā mōneka ke ʻai i ka meaʻai paʻa.
"Eia nō naʻe, he pia kūikawā kā lākou, he ikaika loa, waiwai i nā huʻihuhu a me nā meaola. Ua kūkākūkā nā mōneka i waena o lākou iho a hoʻoholo i ka ʻai ʻana o ka "berena wai" ʻaʻole e uhaʻi i nā lula o ka hoʻokē ʻai "- said sommelier pia Martin Zuber.
A no laila ma Kelemania, ma ka wai wale nō, paʻakikī e mālama i ka hoʻokē ʻai. Ua aʻo nā mōneka Kelemania i nā kuʻuna kūloko a ua aʻo e hana i ka pia, kahi mea momona a mālama i ka ikehu i ka wā e hoʻokē ʻai ana.
Pehea i ʻae ʻia ai nā mōneka e inu pia
Akā no ka hele ʻana mai ka wai a hiki i ka "berena wai" hou i haku ʻia ʻaʻole hiki. Koi ʻia ka hoʻomaikaʻi o ka Pope. Ua hoʻouna nā mōneka i kahi laʻana o hoʻokahi barela pia. Akā i ka wā o ka halihali ʻana ma o nā Alps, ua anuanu ka pia, a laila i ka wela Italia ua wela loa. A i ka manawa o ka hoʻāʻo ʻana, he ʻono ʻino a hoʻowahāwahā hoʻi ia a ka Pontiff, ma mua o ka hoʻāʻo ʻana i ka waina, ʻaʻole hiki ke lawe i kahi SIP.
Ua hoʻoholo ʻo ia e inu i kahi wai hoʻowahāwahā - he hana maoli ia i ka inoa o ke Akua, a no laila hoʻomaikaʻi i nā mōneka me kahi ʻuhane maʻemaʻe.
Pehea e hoʻokē ʻai ai i ka pia
Noho ma ka pia i ka wā Lent, hoʻomaka mālie nā mōneka e kūʻai malū aku i kahi pia nani i kapa ʻia ʻo "Salvator" i nā kamaʻāina. I kēia lā ua kapa ʻia kēia pia he doppelbock. He inu ikaika loa ia — mai ka 12 a hiki i ka XNUMX% ka waiʻona a ʻoi aku i kekahi manawa.
I kēia mau lā aia kekahi mau mea ukali o "Intoxicking brotherhood." Ma ka 2011, ua ʻae ka mea kākau moʻolelo ʻAmelika ʻo Jay Wilson me ka hale inu pia kūloko, i ʻae ʻia e kuke i ka pia ma nā lakohana. ʻOiai, ua kuke ʻo ia i kahi pia me kahi papaʻai, kokoke i ka "Salvatore," nāna i hoʻopakele i nā mōneka i ka wā o ka hoʻokē ʻai o ka hōʻaiʻē.
I kāna hana, hāʻawi lākou i ka nod i kēia hoʻokolohua. A ma loko o ka pou, inu ʻo Jay i 4 mau kini pia o kēlā me kēia lā me ka nui o 0.33 l. ʻO kāna ʻike i wehewehe ʻia e ka mea kākau moʻolelo ma ka blog “ka Monk hapa manawa.” I ka manawa o ka hoʻokē ʻai, ua hiki iā ia ke lilo i ʻumi kg kaupaona.
